ミルクプリンの応用！抹茶プリン

抹茶以外の材料を計量する

生クリーム、牛乳、砂糖をボウルに合わせる。

抹茶を1gずつ少量の水で練ってからシャビシャビになるまで溶かす。
(完全に液体になってないとダマになるので注意)

ボウルの中身を鍋に移して火にかけ混ぜる。煮立たない程度に温めます。(フツフツと泡が出てきたらやり過ぎです)

ボウルをサッと水で流しましょう。
このあと使います。

コップに粉末ゼラチンを入れてそこに少量の湯を注ぎスプーンでかき混ぜる。お湯の量はコップに1/3程度で充分です。

ボウルの中身をカップ等の容器(色は黒系のが美味しそうに見えます)に移して、粗熱をとってから冷蔵庫に入れて冷す。

2、3時間程で固まります。
お好みで生クリームと小豆等をトッピングしたら完成です。