関西人のお好み焼き

関西人のお好み焼き
関西人の私が作るお好み焼き!!w
生地をもとに、お好きな具を入れてぃろんなお好み焼きを作ってみてくださぃ♥

材料 (4枚分)

薄力粉
2カップ
200cc
1/2~1本
2個
小さじ3
小さじ1/2
きゃべつ
1/4玉
豚バラ肉
150~200g
お好きな具
メモ参照

1

ボールに卵をとき、薄力粉と粉末だし、塩を混ぜます。

2

水を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜていってください。

3

山芋をすりおろし、②に加え混ぜます。

4

きゃべつをみじん切りにして、③に加えます。

5

写真

お好きな具を混ぜても、そのままでもOKです。
(写真は小エビが入ってます)

6

豚肉はさきに焼いて取り出しておきます。

7

フライパンに油を熱し、生地を1/4量流しこみます。
流しこんだ生地の上に焼いた豚肉をのせます。

8

火が強いとこげるので弱火中火で調節しながら焼きます。

9

写真

片面に焼き色がついたらひっくり返します。
弱火で中に火がとおるまでじっくりと焼いてくださぃ。

10

お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりetcをかけて、いただきまぁす♬

コツ・ポイント

ネギをたっぷりいれて『ネギ焼き』!!
キムチとチーズで『キムチーズ』!!
イカ・エビ・・・などなど!!いろんな具をいれて、いろんなお好み焼きを作ってみてくださぃ( ´艸`)♥

このレシピの生い立ち

お好み焼きが食べたくなったから♪w
レシピID : 516992 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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