基本!!のどぐろの煮付け☆

基本!!のどぐろの煮付け☆
安くのどぐろが手に入ったので今晩のおかずにしました。超簡単に出来たので紹介します。

材料

のどぐろ
4匹
☆水
100cc
20g
大さじ1
☆酒・砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2

1

のどぐろの内臓をきれに取り除きあらいます。(写真は頭が切れている状態で売っていました)しょうがはかわをむき輪切りにします。

2

小さめのフライパンに☆を入れ沸騰したらのどぐろを入れ落し蓋をし弱火で5分煮て、のどぐろをひっくりかえして再度落し蓋をして5分煮たら出来上がり!!

3

コツ・ポイント

煮崩れやすいので、ひっくりかえす時注意して下さい。

このレシピの生い立ち

煮魚を最近食べていなっかたのでいい魚がないかとスーパーに行ったらのどぐろが4匹で180円でした(^^)買って即煮つけにしておいしく頂きました(^^)v
レシピID : 517012 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/23

写真

はい、わたしは5匹115円でつくりました。喉がやはり黒かった魚

ななこ22

れんぼありがとう♪ 5匹115円(@@;)びっくりです。

08/10/02

First tsukurepo mark
写真

味付けは違いますが作ってみました。180円のは驚きです!

miyokoみよこ

ワァ~♪美味しそう!!作ってくれてありがとう!!

miyokoみよこ 2008年10月02日 14:54
関東から舞鶴へ引越してノドグロを初めて知りました!高級魚なのに、180円はお得ですね(^^)私は1匹480円で購入!これでも安いと思っていました。主人はノドグロがお気に入り☆干物や塩焼き、煮付けで頂いています! 次回はレシピ参考にさせて頂きます。チョット違うのにお邪魔してスミマセン(^^;)
miyokoみよこ 2008年10月02日 15:27
度々失礼します。同じつくれぽ2度作ってしまいましたm(__)m 一つ削除したのですが、もし残ってしまっていたら、初めの方を削除して下さい。不慣れなもので・・。スミマセンでした(;;)
彩蘭娘 2008年10月03日 00:29
コメントありがとうございます。
不慣れなのは、私も一緒です(^^;)なかなかつくれんぼを書くにも緊張して・・・
のどぐろって高級魚なんですね。写真では大きく見えますが、本当はだいぶ小さいんですよ。
作ってくれてうれしいです。
うちでも、だんなを初めチビ3匹が魚&煮魚が大好物なので結構安く買えるのどぐろの煮付けをやっています。
だんなさんにも喜んでもらえてうれしいです。
また、機会があったらのぞいて下さいね(^^)