簡単スライストマトのカルパッチョサラダ
Description
トマトの酸味を白バルサミコの甘みが引き立てます。さっぱり食べられるので、夏バテで食欲のないときにもおすすめですよ。
材料
大2〜小3個
白バルサミコ酢
適量、大さじ1〜2くらい
作り方
-
-
1
-
とまとは、よく冷やして熟したものを。横に5ミリくらいにスライスします。
-
-
-
2
-
お皿にお花のように並べて、白バルサミコ 酢を軽く振りかけます。
-
-
-
3
-
出来上がり!オリーブオイル、塩、ブラックペッパーでもおいしいですよ。
-
コツ・ポイント
よく切れる包丁を使って薄く切ると、カルパッチョ感がまします。写真は厚めです。
よく冷やして食べると美味しいです。
よく冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
いただきものの白バルサミコで、何かできないかなと思いました。簡単だけど華やかでごはんのいろどりになる一品