⁂オイソでコク旨♡茄子のかば焼き丼⁂
ぱんぷきんキッチン
作り方
-
-
1
-
茄子はヘタを落として皮を剥き、レンジ５００Wで４～５分加熱します。
-
-
-
2
-
1を縦1/4に切り、更に真ん中に切り目を入れて平らにします。
-
-
-
3
-
フライパンを熱して油をなじませ、２を焼き目がつくまで焼きます。
-
-
-
4
-
◎を全て合わせておきます。
-
-
-
5
-
４を３に加えて粘りが出るまで煮詰め、茄子に味をなじませます。
-
-
-
6
-
温かいご飯の上に茄子を乗せ、タレをかけて山椒を振りかけたら出来上がり～♬(⌒∇⌒)
-
コツ・ポイント
タレを多めに作って、回しかけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
もうすぐ土用の丑なので、作ってみました♪
ぱんぷきんキッチン
