梅干し種で酢

梅干し種で酢

Description

余った梅干しの種を酢に漬け込むだけ

材料 (作りやすい分量)

容器に入るだけ
梅干しの種
出た分だけ

作り方

1

おにぎりや、練り梅を作った時にでた梅干しの種を酢に漬け込むだけ
室温で保存OKです。

2

写真は漬け込んで1日目。甘酸っぱい梅の酢が出来ます。
酢のものや漬物の汁に使ってください。

3

写真

=追記=
種はそのまま2回目に酢を継ぎ足しても風味もちゃんと使えました。種のまわりの果肉もやわやわです。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

梅干しの種がいっぱい出たのですに入れて保存してみました。美味しい梅味の酢が出来ました。
レシピID : 5170421 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/27

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