簡単☆ピリ辛ミネストローネ風スープ

簡単☆ピリ辛ミネストローネ風スープ
ごたまさんの一味唐辛子を入れたトマトスープにアレンジしてみました。
ミネストローネっぽいけどちょっとした辛さが新鮮です。ダイエットにもいいかな?

材料 (2人分くらい)

トマト(カット)缶
半分くらい
たまねぎ
1/2
にんじん
1/4
セロリ
1/4
トマト
1/2
ベーコン
1~2枚
1コ
1/4カップ
1カップ~2カップ
バター
少々

1

写真

ベーコン・野菜(トマト以外)を適当な大きさに切って、バターで炒める。

2

写真

刻んだトマトと、トマト缶を鍋に入れる。

3

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白ワインと水をいれ、ブイヨンを入れて、煮込む。味をみながらクレイジーソルト、一味唐辛子を好みで入れて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックパッドでごたまさんのトマトスープに一味唐辛子を入れたものを見つけ、キャベツはなかったけど、美味しそうだしダイエットにもいいかもー、と思ってつくりました。
レシピID : 517043 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

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