もちもち☆じゃがいもチヂミ

じゃがいもを使うともちもちになります。

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
小麦粉
200g
2個
春菊
1/4束
にら
1/2束
桜海老
約15g
大さじ2
小さじ1弱
280cc
[たれ]醤油
大さじ4
[たれ]みりん
大さじ2
[たれ]ごま油
大さじ1
[たれ]砂糖
小さじ1
[たれ]ごま
大さじ1
[たれ]酢
大さじ2
[たれ]すりおろしにんにく
1片ぶん
[たれ]七味唐辛子
小さじ1
[たれ]塩
小さじ1

1

じゃがいもの皮をむき、すりおろす。
野菜を2cmの長さに切る。

2

たれの材料を混ぜる。

3

1に水と生地の材料を混ぜる。

4

フライパンかホットプレートに油を引き、強火で両面を焼く。

5

適当な大きさに切り、2で作ったたれを添える。

コツ・ポイント

生地の材料は、いろいろ試してみると面白いです。

このレシピの生い立ち

先輩から教えてもらいました。
レシピID : 517049 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

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