もちもち☆じゃがいもチヂミ
Description
じゃがいもを使うともちもちになります。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
小麦粉
200g
卵
2個
春菊
1/4束
にら
1/2束
桜海老
約15g
大さじ2
塩
小さじ1弱
水
280cc
[たれ]醤油
大さじ4
大さじ2
大さじ1
[たれ]砂糖
小さじ1
[たれ]ごま
大さじ1
[たれ]酢
大さじ2
1片ぶん
小さじ1
[たれ]塩
小さじ1
作り方
-
-
1
-
じゃがいもの皮をむき、すりおろす。
野菜を2cmの長さに切る。
-
-
-
2
-
たれの材料を混ぜる。
-
-
-
3
-
1に水と生地の材料を混ぜる。
-
-
-
4
-
フライパンかホットプレートに油を引き、強火で両面を焼く。
-
-
-
5
-
適当な大きさに切り、2で作ったたれを添える。
-
コツ・ポイント
生地の材料は、いろいろ試してみると面白いです。
このレシピの生い立ち
先輩から教えてもらいました。