さっぱり豆腐飯の画像

Description

あっさりしているんですが、結構ボリューム食べれるので夏バテしててもいけてしまいます。

材料 (1人分)

適量
適量
1/2本
1/2本
梅干し
1個
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    スプラウトは食べやすい大きさ2cmくらいに切る

  2. 2

    きゅうりは縦に4つ割りして5mmくらいに切る

  3. 3

    みょうがは粗みじん切りして梅干しはたたき潰すか細かく千切る

  4. 4

    切った野菜を全て混ぜて、温かいご飯の横によそう。

  5. 5

    中心に豆腐を乗せてしょうゆをたらーとかける。白ごまを振る。完成

コツ・ポイント

食べ応えが欲しいなら豆腐を木綿にするといいです。
さらにスタミナをつけるならご飯を鶏のゆで汁とにんにく、塩で炊いたご飯と食べるとさらにおいしいです。

このレシピの生い立ち

知り合いに教えてもらって少しだけ変えてみました。
レシピID : 5170753 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

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