オレンジムースの作り方

オレンジムースの作り方
とっても簡単に作れて夏の来客に美味しいと喜ばれています。

材料

100%オレンジジュース
500cc
牛乳
200cc
砂糖
110g~120g
卵(全卵)
1個

1

写真

オレンジジュース、砂糖、ゼラチンを鍋に入れて混ぜ、火にかけて沸騰させる。

2

写真

卵、生クリーム、牛乳をボールに入れて
あわ立て器で、良く混ぜあわせる。

3

2のボールの中へ、1の鍋のものを入れる。この時混ぜ合わせないで下さい。

4

写真

3を型へ流しいれます。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

5

写真

仕上がりは2層になります。

コツ・ポイント

3の写真をとりわすれました。
このとき絶対に混ぜ合わせないで下さい。
すぐに型へ流し入れて大丈夫です。
冷えて固まると不思議に2層になっています。
グレープフルーツジュースでも同じように仕上がります。

このレシピの生い立ち

友達に教えていただきました。
友達みんなで教え合い喜んで
挑戦しています。
レシピID : 5170766 公開日 : 18/07/22 更新日 : 18/07/22

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