メロンのカットの方法。

熟したメロンを適当に冷やしておきます。まな板にキッチンペーパーを敷いておきます。

ツルがシワシワしてツルの根元の周りが丸く亀裂が入るように浮いたら食べごろ。

洗います。そして良く拭いておきます。

まな板の上でくるりんと回しておしりも落とします。

これで安定して座る事が出来ました。4分の1の大きさにします。

タネとワタを取ります。ここと、

メロンを立て包丁を背面にして先端でタネを一粒づつ落とすイメージでビニール袋にタネとワタをそっと落とします。

実を傷つけずツユを出さないように気をつけながら。

切り込みを真ん中に1本、横に3本深く入れます。皮の上で8分割になります。

まな板の上で回転させて向かって奥側の4切れもそおっと切り離し出来上がり。

タネとワタとヘタを入れたビニールにキッチンペーパーを入れてまとめて終了。これくらいしか汚れないと思います。

お椀のような小さめの器で食べると安定します。

ツユが出なくてキレイに食べる事が出来ますよ。

両サイドから切り込みを入れているので、極端に言うとくの字型にツユが溜まるシステムになっているはず。

お弁当などにはこのまま傾けるとコロコロと外れますので便利。お試し下さい。

2019.2雪まつりが終わった静けさの中まさかの冬に話題入り。