冬野菜で根菜サラダ

冬野菜で根菜サラダ
大好きなごぼうサラダ、どうせなら大根もにんじんも入れちゃえー♪金のゴマだれでばっちりです。

材料 (2,3人分)

大根
10cm
ゴボウ
1本
ニンジン
1/2本
金のごまだれ
大匙2~3
適量
アーモンドスライス
好みで

1

ごぼうはささがきにしてあく抜きをしてから酢を入れた湯で軽くした茹でする。大根は1cm×4,5cm薄切り。にんじんは細切り

2

大根は塩を適量振って軽くもんでおく。水気が出たら絞っておく。

3

すべてをボウルに入れて金のゴマだれを回しかけて軽くあえる

4

仕上げにアーモンドスライスをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

特になしです。

このレシピの生い立ち

濃厚な金のごまだれを使えばごぼうサラダもあっというまにできるんじゃないのかなーと思って、大根、にんじんも加えて冬野菜のサラダにしました。
レシピID : 517102 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

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