♫ ♬白いオムライス♪とろ~な半熟タマゴ

♫ ♬白いオムライス♪とろ~な半熟タマゴ
ソースも中のご飯も白色♪半熟なのに卵は1個♪簡単に出来ますよ*

材料 (3人分)

ごはん
茶碗にかるく3杯分
帆立(なければ缶詰でも)
握りこぶしくらい?
玉ねぎ
1個
バター
炒め分
塩 こしょう 醤油
適量
◎シチュールー
2カケ(5皿分の半分)
◎牛乳
1カップ
3個

1

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小鍋に◎のシチュールーと牛乳を入れ、ルーを溶かします。火がとおったらひとまづ置いておきます。

2

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バターで玉ねぎ帆立を炒めます。帆立はごはんに絡みやすいようにほぐしました。

3

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2にご飯をいれ、塩コショウ醤油で味付け。出来たら、お皿にオムライスの形に盛ります。

4

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たまごを薄くしすぎずに半熟で片面だけ焼きます。

5

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ご飯にのせて、すそを巻き入れ、1のソースをかければ出来あがりです。

コツ・ポイント

1のソース作り、目を離していると焦げるのですぐ出来ますから離れないで下さいね。
半熟卵なのに、卵1個で済むのがコツ?とろとろ卵が好きだけど、コレステが気になる家族にはこれで^^

このレシピの生い立ち

健康のためにお肉を使わないでオムライスを作りかったので。卵も1個ならコレステ値がきになる人でも安心^^
レシピID : 517108 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/04

First tsukurepo mark
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おいしかったです☆卵1個でやったのでスクランブルエッグに♪

CherryCandy

ありがとうございます★ルーを使うからとっても簡単ですよね^^