蒸し鶏と水菜の金ごまサラダ

蒸し鶏と水菜の金ごまサラダ
蒸し鶏と大きさを揃えた野菜のサラダです。淡泊な鶏むね肉に「金のごまだれ・焙煎ナッツ仕上げ」で味付け、コクをアップしました。

材料 (3人分)

鶏むね肉(蒸し鶏)
100グラム
水菜
1/3束
レタス
4枚
キュウリ
1/2本
ミツカン「金のごまだれ・焙煎ナッツ仕上げ」
大さじ3
糸唐辛子
適量
ミツカン「金のごまだれ・焙煎ナッツ仕上げ」
適量

1

鶏むね肉は、参考にしたレシピの方法で、電子レンジで蒸し、ほぐし、冷やしておいたものに、金のごまだれ(大さじ3)をまぶしておく。

2

水菜は3cmの長さに切る。レタスは繊維を切る方向に繊切り。キュウリは細切り。野菜を冷水に浸け、パリッとさせたところで、しっかり水切り

3

器に野菜を盛り、その上に蒸し鶏、糸唐辛子を載せる。食べるときに、金のごまだれを好みの量かける。

コツ・ポイント

野菜のパリッとした食感を残すために、食卓で金のごまだれをかけていますが、味が馴染んだものが好みなら、前もって混ぜてください。

このレシピの生い立ち

ミツカン「金のごまだれ・焙煎ナッツ仕上げ」のモニタープレゼントに当選しました。
レシピID : 517116 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

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