☆簡単濃厚カルボナーラ☆

Name: ☆簡単濃厚カルボナーラ☆
Yield: 約２人前
Ingredients: パスタ（フェットチーニ） ２人前; ベーコン 適量; 生クリーム ２００ｃｃ; 卵 ２個; 粉チーズ 大匙３～４; タマネギ 半玉～1個(大きさによる）; 白ワイン（あれば） 大匙２～３; 塩コショウ 少々

Description

話題のレシピ掲載☆たくさんのつくれぽ感謝☆超☆簡単カルボナーラ♪パスタに良くからんでおいしいよ♪（＾▽＾）

laink

材料（約２人前）

２人前

適量

２００ｃｃ

２個

大匙３～４

半玉～1個(大きさによる）

白ワイン（あれば）

大匙２～３

塩コショウ

少々

作り方

1

少量の油で　ベーコンタマネギを炒める軽く塩コショウと白ワインで風味付け♪
2

茹でたパスタを　入れ♪ 生クリーム・粉チーズ・溶き卵を一気に入れ、すばやくパスタにからませながら　混ぜ、軽く煮込む♪
3

火から下ろし、塩コショウで味を調え出来上がり♪
4

コツ・ポイント

＊卵を入れた後は、すばやくからませないと　ダマになってしまいます。すばやく混ぜてね♪ 生クリーム・粉チーズ・ときタマゴを一緒に混ぜて液体にしておくと、手早く出来るのでおススメです♪

＊塩加減は調節してね♪　コショウ多目がお勧めですが、子供がいらっしゃる方は少なめに♪

＊結構濃紺なので、もっとソースが欲しい場合は　卵を１個にしてね♪