紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪

紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪

Description

ちょっぴり和風なマリネです。
普通のマリネに飽きたらどうぞ♪
お弁当の彩りや箸休めに。

材料

紫玉ねぎ
1個
マリネ液
大さじ1
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

1

紫玉ねぎは薄切りにして水に5分ほどさらし、水気を切る。

2

マリネ液の材料をすべて乳化するまでよく混ぜる。

3

1の紫玉ねぎの水分を絞り、マリネ液と和える

4

写真

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5

2018/08/27
「紫玉ねぎ」の人気検索でトップ10に入りました!

ありがとうございます♬

6

2019/06/07
話題入りしました!
たくさんのつくれぽありがとう♡

コツ・ポイント

紫玉ねぎの水分をよく切って和えてくださいね!
塩もみしていないので、パリっとしますが、意外とギュッと絞っても大丈夫!
酸っぱくない配合なので、もっとお酢っぽい方がいい方は、酢大さじ2、ごま油大さじ1に変えて、お砂糖を小さじ2にしてください。

このレシピの生い立ち

紫キャベツで似たレシピを作りましたが、紫キャベツが買えなかった時に、紫玉ねぎにアレンジしたらどうだろう?と思い付き、作ってみたらイケました!
紫キャベツと同レシピだと、甘味が強かったので、お砂糖は控えめです。
レシピID : 5171226 公開日 : 18/08/21 更新日 : 18/08/27

このレシピの作者

★クックパッドアンバサダー★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

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ブログ→ヲトナベントー

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (31人)

20/05/26

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ツンとしなくて、まろやかな味で食べやすく美味しいです(*^^*)

saorin

20/05/06

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白だしがいいですね。食べやすい味で美味しかったです(^-^)

和英ママ

20/05/02

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和風で少しピリッと、冷たく冷やして食べると暑い日にぴったりです♪

ハチ8コロ8

20/04/28

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食べやすい味でとってもおいしかったです!ごちそうさまです

クックGB0G0Z☆

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