★ヘルシ~和コブサラダ★

★ヘルシ~和コブサラダ★
金のごまだれでたっぷりサラダ!!

材料 (4人分)

鶏胸肉
250g
ミックスビーンズ
1缶
木綿豆腐
1/2丁
スモークサーモン
8枚
ゆで卵
2個
レタス
2枚
きゅうり
1本
金のごまだれ
大さじ5

1

鍋に水を入れて鶏肉を沸騰する前から入れておく。(沸騰と同時に火を消しふたをして余熱で火を通します)豆腐も水切りしておきます。

2

レタス・きゅうりを千切りにしお皿に盛ります。

3

順番にミックスビーンズ・さいの目に切った豆腐・スモークサーモン・卵・蒸し鶏と彩りよく並べて最後にゴマダレをたっぷりかけて完成♪

コツ・ポイント

蒸し鶏は余熱で十分火がとおりパサつきがちな胸肉も柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

具材を和テイストにしてまさに「和コブサラダ」!
これには絶対金にゴマダレがさいこ~に合いますよ~。
レシピID : 517137 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

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