鶏手羽元のマーマレード煮

人参を５ｍｍくらいの厚さに切り、砂糖大さじ１（分量外）、水大さじ２（分量外）と一緒に耐熱ボールに入れ、ふんわりとラップをしレンジで（６００Ｗ）３分加熱する。

フライパンか鍋にマーマレード、しょう油、みりんを入れ軽くかき混ぜ、手羽元を並べ入れる。

このまま沸騰するまで煮、沸騰したらひっくり返し蓋をして弱火で１０分ほど煮込む。

もう一度ひっくりかえし、そこに人参やお好きなきのこ類を入れる。蓋をしてさらに５分煮込む。

出来上がり♪
私はパスタも入れちゃいました。