栄養満点☆青汁粉末入りふわふわ山食パン

1. 1

   HBで捏ね、一次発酵
   取り出して分割
   ベンチ15分
   成形
   二次発酵

2. 2

   オーブン200℃30分
   途中焦げそうならアルミ被せる。
   
   

3. 3

   

   今回は4分割
   長方形に伸ばして三つ折り、クルクル巻いて成形しました。
   

4. 4

   

   薄力粉半分程入ってるのに釜伸び良し、ふわんふわんのもっちり食感です♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち