ビー玉ゼリー*九龍球

ビー玉ゼリー*九龍球

Description

アガーを使って透明感バツグン。夏休みのおやつにも是非☺

材料 (作りやすい分量)

15g
キウイ
適量
みかん缶詰
適量
パイナップル缶詰
適量
300cc
缶詰シロップ
100cc

作り方

1

写真

ボウルにアガーとグラニュー糖を入れて混ぜ合わせておく。

2

写真

小鍋で水を沸騰させ弱火にかけたまま1を少しずつ入れて混ぜ溶かす。火からおろし、シロップを入れてよくかき混ぜる。

3

写真

丸い製氷皿に小さくカットしたフルーツを入れてゼリー液を静かに注ぐ。

4

写真

冷蔵庫でしっかり冷やし固めて出来上がり。

5

写真

氷とサイダーに合わせてドリンク風にも。

コツ・ポイント

(パールアガーを使用しています。)
製氷皿の注ぎ方は種類にもよりますが、溢れない程のゼリー液を入れて→上蓋をゆっくり重ね押さえることで上手く球体に出来ました。

このレシピの生い立ち

パッケージの作り方を参考にアレンジしました。
粉寒天よりも透明感・食感がよく、扱いやすかったのでアガーで作りました。シーズンごとのフルーツで楽しみたいです。
レシピID : 5172056 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

このレシピの作者

千葉県北西部在住です。
和洋それぞれの良さを取り入れ、
楽しくお料理が出来ればと思っています。
・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚
いつもつくれぽありがとうございます。
*クックパッドアンバサダー2021*
Instagram→warathy_

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/09/16

写真

可愛らしくて涼しげなと好評でした。炭酸水をかけていただきました。

ChristianH

20/08/27

写真

白玉インコを中に閉じ込めてみました(о´∀`о)♪ 可愛い!

みぃろ♪

20/03/22

First tsukurepo mark
写真

かわいい!テンションあがりました!アガーの透明感キレイですね!

haruka616