夏バテ解消そうめん

1. 1

   

   天日塩梅の梅肉を包丁で叩き梅肉ペーストを作る。

2. 2

   紫蘇を細切りにして、サッと水にさらして水を切る

3. 3

   そうめんを茹でる。

4. 4

   麺つゆを濃いめに作っておく。
   天日海塩を少々加える。

5. 5

   そうめんが茹で上がったらザルに上げて揉み洗いして水を切る。

6. 6

   

   お皿にそうめんと麺つゆを入れ、梅肉、紫蘇を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち