詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

夏野菜の美味しいミネストローネ

夏野菜の美味しいミネストローネの画像

Description

子供も大人もモリモリ食べれる、本当に美味しいスープです！

材料 （4）

ショルダーベーコン
130g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
じゃがいも
2個
ズッキーニ
1本
トマト
1個
☆パプリカ(赤・黄)
各1/2個
☆しめじ
1房
☆セロリ
1本
ホールトマト缶
1缶(400g)
水
トマト缶1杯半
コンソメキューブ
2個
三温糖
小さじ1杯半
ミックスペッパー
少々
ニンニク(みじん切り)
1〜2片分
ローリエ
2枚
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    全ての食材を食べやすいサイズに切り、下準備。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出るまで炒める

  3. 3

    写真

    ベーコン・じゃがいも・人参・玉ねぎ・ズッキーニ・トマトの順に炒める。

  4. 4

    写真

    3に、トマト缶と水を加え、コンソメキューブとローリエを入れ具材が柔らかくなるまで煮込む

  5. 5

    写真

    4が煮えて灰汁を取ったら、☆の材料を加える。
    一煮立ちしたら、三温糖・ミックスペッパーを入れ味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

ローリエは、ちぎって使いましょう。
香りの出方が随分変わりますよ〜

このレシピの生い立ち

子供が小さい時に、野菜を沢山食べさせたくて、パンでもご飯でも合うように落ち着いた味付けです。
レシピID : 5172067 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年6月14日
写真
ns.keiko
美味しくできました。

美味しそうですね。 レポありがとうございます！

2018年9月3日
写真
クック5IQRCP☆
やさしい味にできました。

美味しそうですね〜 ありがとうございます

2018年8月29日
写真
そぼろばーと
お砂糖のお陰かコクがあっておいしかったです。野菜もたくさんですね

美味しそうですね〜 レポありがとうございます！

2018年8月22日
写真
❤️釣り女子❤️
美味しくできましたありがとうございました！

美味しそうですね〜 ありがとうございます

もっと見る
つくれぽを書く

( )
aki’キッチン
夏野菜の美味しいミネストローネ
by aki’キッチン