大根と水菜の煮物

大根と水菜の煮物
いたって普通のシンプルな煮物です。

材料 (2~3人分)

大根
1/4本
水菜
1束
油揚げ
半分
大根がかぶる位
*酒
大さじ1~2 
大さじ1~2
*しょう油
大さじ2
*砂糖
小さじ1

1

大根は半月切り、油揚げは油抜きをして1㌢幅に切る。水菜は5㌢位の長さに切る。

2

鍋に大根を入れて、大根がかぶる位の出汁を入れて火にかける。沸騰したら火を少し弱め、大根に味が染みるように透き通ってくるまで煮る。
(約10分)

3

油揚げ・水菜を入れて弱火で5分ほど煮て出来上がり。

コツ・ポイント

作ってすぐ食べないときは、油揚げ・水菜を入れてから5分も煮ないでも、ふたをしてしまえば水菜に味が染み込むと思います。

このレシピの生い立ち

大量に頂いた水菜を消費したくて・・・。よく母親が作ってくれたのを思い出して作りました。
レシピID : 517211 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/01/25

写真

油揚げなくて水菜と大根だけですが簡単で美味しかったです。

赤き血のイレブン

つくレポありがとう♪とても美味しそうな写真☆食べたいっ!!

08/12/12

写真

水菜がたくさんあったので作りました!シンプルでおいしかったです!

リホコ

おぉ♪綺麗で美味しそうですね!つくレポどうもありがとう☆

08/03/31

First tsukurepo mark
写真

懐かしいお味でと~っても美味しかったです♪ カレのお弁当にも登場っ!

サオリ

わぁ~綺麗^っ^お弁当可愛い♪作ってくれてアリガトウ☆