ママのふわふわ色鮮やかな卵焼きの画像

Description

【多くのれぽ感謝】砂糖不使用&調味料2つ。マヨを入れる事で冷めてもふわふわ&マヨのお酢で色鮮やかな卵色に。

材料 (2〜3人分)

3個(M〜Lサイズ)
ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2強〜1強

作り方

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    卵をボールに割り入れよく混ぜる。此方の白身が早く綺麗に切れる方法で溶けば仕上がりも綺麗に♪→ID:4511017

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    ①の溶き卵に昆布つゆ、マヨネーズを入れさらに混ぜる。マヨがダマになっていても加熱で溶けます。

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    油(分量外)を引きつつ、普段通り慣れた方法で巻いてくださいね☆私は油をペーパーで引きつつ中火で手早く巻きます。

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    粗熱が取れたら、切って完成です。味濃くなくお醤油をつけずそのままで美味しいのがママの味。

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    【2019.1.10☆皆様のおかげで100人話題入りをする事が出来ました】巻き方工程が雑で恐縮ながら本当に嬉しいです。

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    【卵1個でもふわふわ】とのお声をkomutatataさんから頂戴しました〜。素敵過ぎるお弁当の仲間入り感激です☆

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    【卵2個でもふわふわ♫】坂東のしろうさぎさんから。もう私の目では卵何個使用なのか分からなくなってきました♫ふわふわ感激☆

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    フジぽんさんも卵1個でふわふわ☆しかも奥に見える竹輪は…分かる人には分かりますよね♫ふふ♡Wレポ感激です。

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    なーなちゃんさんが、ミックスベジタブル入りで作ってくださいました☆彩り豊かで美味しそうです。やはりふわふわ♫感激です☆

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    ゆうあやまま☆さんから。娘さんが初めて卵焼きを作ってくださいました☆こちらを選んで頂きふわふわ完成感激です☆飾りも女子♡

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    【蒸してもふわふわ】り〜たん。さんが可愛く蒸してくださいました☆アイディアとそのふっくらふわふわ美ジュアルに感激です☆

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    【サンドイッチにも】ネムサマ惑星様より卵サンドのレポを頂きました☆和と洋の融合アイディアが凄く素敵☆御家族にも好評幸せ。

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    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

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    【一人話題入り】ネムサマ惑星様、ピロミ♡様、のんのんノンタロス様、U☆kaoru様、つよまり様、ナナピ様、おにぎり99様

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    お陰様ながら勝手で大変恐縮ですが今後の一人話題入りの掲載を終了させて頂きますm(__)m2020.1

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    ネムサマ惑星様、現在なんと141回も焼いて頂いています。U☆kaoru様もネムサマ追いから既に77回も。感謝し切れません

コツ・ポイント

使う卵の個数に合わせて調味料は増減して下さい。マヨは少なくない方がふわふわ美味。マヨのカロリーや脂質を気にしない方は大さじ1強がお勧めです。我が家はお砂糖入りが苦手なため不使用です。お好みの分量、味を見つけてくださいね☆

このレシピの生い立ち

ママ=母ではなく。昔あるスナックのママが作る卵焼きがしっかり味で美味しく。聞けばヤマサとマヨよと。いつも目分量でしたが、我が家好みの分量を知るため何度か焼き、覚え書きも兼ね投稿。それまでマヨ入れする事ほぼ無く。マヨすごい。2018.7.18
レシピID : 5172392 公開日 : 18/07/18 更新日 : 24/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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あやちん0816
ふわふわで色鮮やかにできました💗美味しいレシピをありがとうございました😊

あやちん0816さん♡お久しぶりですあやちんさんのレシピ大好きですこちらこそいつも美味しいレシピを有難うございます♡本当ふわ②♡

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ピロミ♡
おはよっ島ちゃん☀今朝もお弁当に🍱お世話になったよ❣混ぜが足りず❔きれいに作れなかったけどふんわり🩷美味しさは変わらず♬感謝

卵1つなの凄いふっくらふわ②美味しそうな完成うっとり♡美味しさ変わらずも嬉し過ぎるお言葉♡今日は人間ドック。頑張るお互い元気に♡

わ!わ♡私も息子も大好きなエビフライのしっぽに♡マリオに続きなっcキャラ弁の世界本当に②凄いよ息子に売って♡娘c言葉私も嬉しい♡

おはようぱふさん♪ご家族皆さんの夕食に有難う嬉しい♡優しい味薄くはなかったかな?お口に合うと嬉しいです♡ふっくら綺麗な完成素敵♡