塩酒粕と豆乳で旨♪鹹豆漿風豆乳スープ

塩酒粕と豆乳で旨♪鹹豆漿風豆乳スープ

Description

人気検索Top10入り感謝♡台湾の豆乳スープ鹹豆漿を塩酒粕でヘルシー仕立てに!トッピング次第でお食事にもスイーツにも^^

材料 (一人分)

大さじ1
塩酒粕(少量 ID:4917873 、作り置き ID:4917890)
小さじ1/3-1/2
トッピング
お食事系: 青ネギ、香菜、ザーサイ、干しエビ、油篠、クルトン、お揚げ、ラー油、ゴマ油など
適量
スイーツ系: クコの実、煮豆、はちみつ、黒蜜など
適量

作り方

1

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器にお酢と塩酒粕を入れます。

2

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豆乳を沸騰直前まであたため、1の器に高いところから注ぎ入れます。

3

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かき混ぜると、おぼろどうふのようになります。

4

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あとはお好みのトッピングを乗せて召し上がれ♪

コツ・ポイント

器に調味料を入れて熱々の豆乳を注ぐだけなので、特にコツはないです。豆乳を沸騰させないよう気をつけて下さいね(*^o^*) 豆乳は無調整で大豆固形分の高いものを使うと失敗しにくいと思います。

このレシピの生い立ち

塩酒粕を色々な料理に応用したくて。
レシピID : 5172395 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/04/12

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とっても美味しいです♪ 塩酒粕と共に我が家の定番化決定❤️

totomamato

こちらもお試し感謝♡トピ彩良く美味そです^^定番化コメも嬉☆

18/11/27

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このトロッと感絶妙美味しい♡塩酒粕の旨味もよく活かされてる♡感謝

Mikko6

此方お試し嬉し♡おぼろ豆腐みたいでしょ☆豆乳余ったらまた是非

18/10/06

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火入れ少な目で少しドロ程度に✿塩酒粕レシピ豊富で飽きないわ~♪

ジョングレ

グレ③お早う♫今京都よ☆今回台風大丈夫そね☆色々お試し感謝♡

18/09/29

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フルグラ、きな粉、でスープ吸わせ蜂蜜タラリ♬朝食にピッタリです♡

クックI7I5L1☆

何て素敵なアレンジ♡シリアル乗せとは思いもつかずぜひ工程へ!