ポークビーンズ　　★宇都宮学校給食

にんじんはさいの目切り、玉ねぎは色紙切り、じゃがいもは角切り、チーズも小さめのさいの目切りにする。

大豆は下ゆでしておく。

鍋に油を熱し、豚肉を炒め、赤ワインを入れる。火が通ったら、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

野菜に火が通ったら、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソース、塩を加える。

味がなじんできたら、チーズとグリンピースを入れる。