あんかけ☆肉だんご

あんかけ☆肉だんご
あんかけの肉だんごにしてみました☆

材料 (4人分)

豚ひき肉
約300g
玉葱
中半分
1個
おろししょうが
小さじ2
150cc
醤油
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2

1

ひき肉、卵、玉葱のみじん切り、おろししょうが、オイスターソース少々を混ぜあわせ、よくこねる。
好みの大きさに団子を作る。

2

ひき肉の団子を片栗粉にまぶして、油で揚げる。

3

水、醤油、ケチャップ、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素を鍋に入れ、混ぜながら温める。
②の団子を投入!
水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

ひき肉はよくこねる。
タネがゆるいときは、パン粉を加えて丸めやすい硬さに調節するとうまくいきます☆

このレシピの生い立ち

ひき肉料理は子供も大好き☆
お弁当にもgoodですよ♪
レシピID : 517285 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/28

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