3分煮るだけ☆オクラのぶっかけ月見うどん

3分煮るだけ☆オクラのぶっかけ月見うどん
3分煮るだけでぱぱっとできる、簡単ぶっかけうどん。オクラと黄身が麺にからんで、食欲低下気味でもちゅるちゅるっと頂けます♪

材料 (2人分)

うどん玉
2個
2個
オクラ
1袋
だしパック
1袋
300ml
醤油
小さじ1
2つまみ
少々

1

小鍋に水とだしパックを入れて、沸騰したら2分煮出し、輪切りにしたオクラを加えて1分煮たら、醤油と塩を加えて味を調える。

2

1と同時進行で別の鍋に水(分量外)を沸かし、沸騰したらうどん玉を入れて3分煮て、麺をざるにあける。

3

麺を器に盛り、1を上からかけて、真ん中を少しくぼませたら、卵黄をのせてごま油をたらし、お好みで七味(分量外)を振る。

4

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コツ・ポイント

おつゆと麺を同時進行で煮ることで、ぱぱっと短時間でできちゃいます♪

このレシピの生い立ち

オクラとうどんを一緒に食べると、血糖値が上がりにくいと聞いて、早速作ってみました☆
レシピID : 5172908 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/18

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/25

First tsukurepo mark
写真

大根おろしと胡麻油って意外に合いますね。

オリオバナ

初めまして☆素敵なつくれぽありがとうございます(*^_^*)