*甘酸っぱい♡グレープフルーツゼリー*

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Description

さっぱりと甘酸っぱいグレープフルーツゼリー☆
とぅるん!としたゼリーとごろっと大きめの果肉。食べ応えある感じにしました!

材料 (5〜6個分)

◆グレープフルーツゼリー◆
グレープフルーツ ルビー
1個
グレープフルーツ ホワイト
1個
砂糖
大さじ3
適量
◆土台のゼリー(カルピスゼリー)◆
200ml
お湯(80℃以上)
50g

作り方

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    土台のゼリーを作ります。

    今回はカルピスゼリーにしました。

    カルピスゼリーのレシピ
    レシピID:5166514

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    容器の1/3位までカルピスゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

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    グレープフルーツのルビー1/2、ホワイト1/2の果肉を取ります。

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    残りのグレープフルーツ(ルビー1/2、ホワイト1/2)の果汁を絞ります。

    果汁と水を合わせて300mlにします。

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    ※ 今回は果汁250ml絞れたので水を50ml足して300mlにしました。

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    果汁を目の細かい茶こしなどで漉しながらお鍋に入れます。

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    沸騰しない程度に温めて砂糖を加えます。

    砂糖が溶けたら火を止めてゼラチンを加えしっかり混ぜて溶かします。

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    ⑦は粗熱を取っておいて下さい。

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    土台のゼリーが固まったら果肉を並べます。

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    グレープフルーツのゼリー液を入れます。

    冷蔵庫で冷やし固めて下さい。

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    ゼリーが固まったら出来上がりです♪

    とろ〜っとした感じのレシピになっています!

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    その他のゼリーはこちら↓↓↓

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    ◆とろけるカルピスゼリー◆

    口に入れた瞬間に溶けてなくなるような感じのゼリーです。

    レシピID:5166514

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    ◆桃のコンポートゼリー◆

    桃のコンポートとそのシロップを使った甘い香りがするゼリー!

    レシピID:5168815

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    ◆ミントシロップゼリー キウイ入り◆

    ミントシロップとキウイを使った二層ゼリーです。

    レシピID:5180388

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    ◆桃のコンポート入り カルピスゼリー◆

    桃のゼリーとカルピスゼリーを二層にしました。

    レシピID:5166652

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    ◆ピーチティーゼリー◆

    桃のコンポートとコンポートシロップを使いゼリーにしました。

    レシピID:5198857

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    ◆ミルクティーゼリー&紅茶ゼリー◆

    2種類の食感!
    ポーションミルクをかけてどうぞ♡

    レシピID:5200610

コツ・ポイント

土台のゼリーはお好みのゼリーで(^^)
もちろん土台なしでもOK!
果肉はごろっと入れるかポロポロほぐして入れるかお好みで!
ゼリーの甘さは砂糖で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

グレープフルーツが安く売っていたのでゼリーにしました(^^)
レシピID : 5172921 公開日 : 18/07/22 更新日 : 19/02/09

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