なすとじゃがいものカレー炒め

この二つの野菜だけあって、どうしようと考えた結果できました。 ここではたまねぎも加えています。 子供受け良さそうと思うのですが。

材料 (2人分)

なす
2本
じゃがいも
1個
たまねぎ
1/2個
ケチャップ
大さじ1
1片

1

なすは半月切り
じゃがいもは薄く半月切りにする。
玉ねぎは4つ割にする。

2

じゃがいもだけゆでる。

3

なす、じゃがいも、玉ねぎの順番に炒める。

4

ケチャップと刻んだカレー粉で味付けする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 5173 公開日 : 00/05/26 更新日 : 00/05/26

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