がんもどきとジャガイモの煮物

がんもどきとジャガイモの煮物

Description

濃い味ガンモがたべたくて。子供も大好きで、たくさん食べます!

材料 (3〜4人分)

がんもどき
4個
ジャガイモ
3〜4個
2カップ
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ2
大さじ2
◎醤油
大さじ2

作り方

1

下準備①→ジャガイモの皮を向いて、食べやすい大きさに切り、水にさらす

2

下準備②→がんもどきに熱湯をかけて、油抜きし、食べやすい大きさに切る。

3

鍋に出汁とジャガイモ、◎の調味料を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。中火で10〜15分ぐらい。

4

ジャガイモが柔らかくなったら、がんもどきを加えて、煮汁が無くなるまで煮る。完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは最初に煮すぎると煮崩れするので注意。

このレシピの生い立ち

ガンモは濃い味が好きなのですが、優しい味付けのレシピが多かったので、覚えやすい分量でまとめました。
レシピID : 5173037 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/18

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