切干大根の味噌マヨサラダ

切干大根は水洗いし、水気を切る。
今回野菜は玉ねぎ1/2人参1/2きゅうり1/2しめじ1/2ピーマン1個使用しました。

人参、ピーマン、きゅうりを千切りにし、しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにし、まな板等に広げて置く。

玉ねぎ人参きゅうりは塩もみをして軽く水気を切り、ピーマンしめじは軽く茹でる。
タッパーかボウルに＊の材料を混ぜる。