コク旨♪筍と豚バラ肉の混ぜご飯

Name: コク旨♪筍と豚バラ肉の混ぜご飯
Yield: ４人分
Ingredients: たけのこ（穂先水煮） １本（２５０～３００ｇ）; 豚バラ １５０ｇ; ごはん 茶碗４杯（７００ｇ）; ●醤油 大さじ４; ●料理酒 大さじ２; ●みりん 大さじ２; ●砂糖 大さじ２; ごま油 小さじ１

Description

１０分で完成★白い御飯に混ぜるだけ♪旬のたけのこ御飯に、豚バラのコクと旨みを加えました(^-^)/

梅ミッキー

材料（４人分）

たけのこ（穂先水煮）

１本（２５０～３００ｇ）

豚バラ

１５０ｇ

ごはん

茶碗４杯（７００ｇ）

●醤油

大さじ４

●料理酒

大さじ２

●みりん

大さじ２

●砂糖

大さじ２

ごま油

小さじ１

作り方

1

たけのこは薄めに切る。豚バラ肉は２～３ｃｍ幅に切る。
2

フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒めて焼き色をつける。たけのこを加え、●を入れて、汁けが少なくなるまで炒め煮する。
3

ごはんに②を汁ごと混ぜる。茶碗に盛って、好みでねぎ、唐辛子をかける。

コツ・ポイント

仕上げにラー油、唐辛子等をお好みで加えてください！２日目は、ひつまぶし風に温かいお茶をかけても美味しいです(^-^)/

このレシピの生い立ち

いつものたけのこ御飯に豚バラを加える事で、コクと旨みを付けようと思いました(^-^)/

レシピID : 517388 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/03/14

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。