**チヂミ(豚肉・ニラ・人参)**

**チヂミ(豚肉・ニラ・人参)**

Description

友達が韓国に行った時に教わったというレシピ♪本場の味です(*´ー`)  

材料 (4枚(直径15cm位))

豚薄切り肉
100g位
ニラ
半束
人参
3分の1本(5cm位)
小麦粉
1cup
2コ
150cc
【 タレ 】
ポン酢、すりゴマ
適量
一味唐辛子、コチュジャン
お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに卵と水を入れ混ぜ、小麦粉も入れて泡だて器で良く混ぜる。(混ぜたものを、少し寝かせると、より美味しくなります)

  2. 2

    人参は細めの千切り、ニラは5センチ位に切る。豚肉は細切りにしておく。

  3. 3

    写真

     【1】と【2】を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、ごま油(サラダ油)をたっぷりしき、【3】を流し入れ、おたまの裏を使い、まるく薄く広げ、形を整える。両面こんがり焼く。出来上がりです♬

  5. 5

    タレにつけていただく。お好みで一味唐辛子やコチュジャンをいれて下さいね^^

コツ・ポイント

★中に入れる具は色んなバリエーションがあるそうです。セリ、三つ葉、青じそ、せんぎりごぼう、、etc. ★焼き始めはサラダ油で、焼き終わりにゴマ油を少し入れて焼くというのもいいですよ★卵は1個でもいいですが2個入れた方が美味しいです^^

このレシピの生い立ち

韓国に行った友達に教わりました^^
レシピID : 517395 公開日 : 08/02/26 更新日 : 13/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年7月8日

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2022年5月5日

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