**チヂミ（豚肉・ニラ・人参）**

1. 1

   ボールに卵と水を入れ混ぜ、小麦粉も入れて泡だて器で良く混ぜる。（混ぜたものを、少し寝かせると、より美味しくなります）

2. 2

   人参は細めの千切り、ニラは５センチ位に切る。豚肉は細切りにしておく。

3. 3

   

   　【１】と【２】を混ぜ合わせる。

4. 4

   

   フライパンを熱し、ごま油（サラダ油）をたっぷりしき、【３】を流し入れ、おたまの裏を使い、まるく薄く広げ、形を整える。両面こんがり焼く。出来上がりです♬

5. 5

   タレにつけていただく。お好みで一味唐辛子やコチュジャンをいれて下さいね＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち