ココア&チョコクランブルマフィン★

ココア&チョコクランブルマフィン★
こちらも・・文句ないです。チョコ好きにはたまらんです><
めちゃくちゃおいしい・・・・・♪

材料 (8個位)

チョコレート(板チョコ使用)
20-30g
無塩バター
75g
L1個
牛乳
75cc
砂糖
100g
薄力粉
170g
ココアパウダー
10g
☆無塩バター
20g
☆薄力粉
20g
☆砂糖
20g

1

バターはレンジにかけて柔らかくする。
牛乳、卵は室温に戻す。
オーブンは180℃に予熱
チョコは小さく砕いておく(チョコチップでもOKです)

2

☆の材料を指やスプーンでよく混ぜ合わせてクランブルを作り、冷蔵庫で冷やしておく。

3

バターに砂糖を加えて泡だて器でよくすり混ぜ、溶き卵を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

4

振るった粉類(ココアも)だいたい1/3ずつ、牛乳1/2ずつを、粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順で加え、大きくヘラを回すように混ぜていく。

5

砕いたチョコを加えて混ぜ合わせ、型に入れて180℃のオーブンで25-30分焼く。

コツ・ポイント

手順4では牛乳・粉をそのつど丁寧に混ぜるのではなく、大体混ざったら次、という感じで混ぜていってください。

このレシピの生い立ち

生地のレシピは以前TVで見たものを参考にしています。このマフィン生地が大好きで、アレンジ♪♪
レシピID : 517398 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/07

First tsukurepo mark
写真

こんなおいしいマフィン作れたの初めてです!! はまりそうです★

haaaaca

お口にあって嬉しいです(→ܫ←)♡どうもありがとう