吉野家風豚丼の画像

Description

まぁまぁ普通に美味しいです(^^;)

材料 (2人分)

中丼2杯~強
たれの材料
濃口醤油
大さじ2
味醂
大さじ2
砂糖
小さじ2~強
白ワイン 牛肉の場合赤ワイン
大さじ2
しょうが汁
小さじ1~強
チューブにんにく
小さじ1/2
Ajinomoto ほんだし「あわせだし」
小さじ1
200cc
ワインが無い場合 日本酒で

作り方

  1. 1

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    豚肉&玉ねぎスライスを用意

  2. 2

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    鍋にタレの調味料を全て加え沸騰したら

  3. 3

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    玉ねぎスライスを入れ中火弱で透き通るまで煮ます。

  4. 4

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    豚肉を入れ、灰汁が出たら取りましょう

    #煮汁が無くならないように注意です。

  5. 5

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    中火弱で5分程度煮たら火を消して

  6. 6

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    蓋をして寝かして
    再度温めて

  7. 7

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    ご飯に盛って出来上がり❗

  8. 8

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    Ajinomoto あわせだしを使用してます。

  9. 9

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    極旨しぐれ煮で牛丼風

  10. 10

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  16. 16

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コツ・ポイント

出来立ても美味しいですが
寝かせる事によって旨味が凝縮

豚肉は何でもOK よ✌

牛肉に変更したら、牛丼になるよ
その場合、赤ワインでね
無いなら酒でOK (^_^;

このレシピの生い立ち

吉野家行きたいけど、なかなか一人では
勇気がいります。
自宅で食べれる用に再現しました。
レシピID : 5173999 公開日 : 18/08/29 更新日 : 22/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
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昨晩、作らせて頂きました!2度目のリピでした(*ˊᵕˋ*) やはり美味しい〰♡
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