簡単☆美味しい紫蘇ジュース(5分煮出し)

簡単☆美味しい紫蘇ジュース(5分煮出し)

Description

夏の時期限定の紫蘇ジュース。
見た目も綺麗で、香りと爽やかさが、クセになる!
子供達も大人も大好物な、一品です。

材料

紫蘇
200g
1ℓ
キビ砂糖
200g
純玄米酢
200cc

作り方

1

紫蘇を綺麗に洗い、ザルにあげる。
鍋に水を入れ沸騰させます。

2

紫蘇を入れて中火にし、グツグツしすぎないように丁寧に、5分加熱する。

3

紫蘇をザルにあげる。
煮出した汁を再度加熱し(アクが出ればとる)、砂糖・酢を加える。
味を見て調整する。

4

粗熱が取れたら、容器に入れて冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

沸騰したお湯に紫蘇を入れ、そのあとは、グツグツ言わせずに加熱すること。

このレシピの生い立ち

作り方も分量も簡単で覚えやすくしたくて!
前回のは納得いかなかったので、色々と作り変えて見ています。
今回は5分間、煮出したタイプです。
レシピID : 5174027 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/08/20

写真

リンゴ酢を使って作ってみました。とても美味しく出来ました。

cotoko14☆

リンゴ酢も美味しいですよね!アレンジありがとうございます☆

18/08/08

First tsukurepo mark
写真

今年2回目です。簡単で美味しい紫蘇ジュースが作れて満足です!

kimi2144

ありがとうございます!わーい!満足していただけて、嬉しいです