豚ともやしの白だし無限ごま油鍋

豚ともやしの白だし無限ごま油鍋

Description

「割烹白だし」のうまみにごま油のコクをプラス!この冬何度もリピートしたい、無限に食べられちゃう絶品鍋です。

材料 (4人分)

豚バラ肉
300g
少々
もやし
2袋
しめじ
1パック
チンゲン菜
2株
100ml
【A】
ヤマキ「割烹白だし」
50ml
350ml
【シメの材料】
中華麺
2玉
黒こしょう
少々

作り方

1

写真

今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

2

豚肉は5cm幅に切り、塩をふる。しめじは石づきを切り落としてほぐす。チンゲン菜はタテ4等分に切り、更に長さを半分に切る。

3

鍋を中火で温め、ごま油を入れる。ごま油が温まったら豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、【A】を入れる。

4

しめじ、チンゲン菜、もやしの順に加えて煮る。

5

【シメの作り方】鍋に中華麺を入れ、もやしを少し残しておき、一緒に煮る。最後に黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

もやしは一度に全部入れずに、少しずつ途中で足しながらいただきます。すぐにしんなりするので、加熱時間は短くて大丈夫です。シメを作る場合は、シメ用にもやしを少し残しておきましょう。

このレシピの生い立ち

ヤマキ「割烹白だし」の濃厚なだしのうまみにごま油のコクと香りを加えたら、クセになる味わいの、絶品鍋が出来上がりました!シメまで待てない、ご飯がついつい進んじゃう、もやしたっぷりの無限鍋です♪
レシピID : 5174063 公開日 : 18/09/18 更新日 : 19/04/22

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

233 (222人)

21/03/31

写真

お野菜たくさん!いつも美味しく頂きありがとうございます♡

ごくもり

21/03/27

写真

右上に☆手抜きご飯に簡単美味♪\( ´ω` )/♡

ゃゃッキりん梵

さっと作れる手軽さが嬉しいですね♪素敵な食卓に活用頂き感謝♡

21/02/17

写真

ごま油こんなに!?と驚きましたが、胡麻の風味と、白だしと具材の旨みであっさり食べれちゃいますね!これはリピ確定です。

はなびより0814

ごま油の風味がアクセントになりお箸も進みますよね♪ぜひまた♡

21/02/12

写真

美味しいです

ふーあやちゃん

有難うございます!寒い日に身体も温まり一石二鳥ですね♪

1 2 3 4 5