冷凍!?卵で目玉焼き

冷凍!?卵で目玉焼き
お弁当の「後一品!」やエッグマフィンなんかにお勧めの、ミニザイズの目玉焼きです☆

材料 (2つ)

1個
塩コショウ
少々

1

写真

卵をそのままころんと冷凍庫へ。
固まってくると膨張してひびが入ってきますが、そのままで大丈夫!

2

写真

数時間後…固まったら取り出す。
少し水をかけながら殻をむき、黄身が均等になるようにして半分に切る。

3

フライパンに油を敷き、切り口が下になるようにしてやく。
ひっくり返して両面焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵の半分サイズの目玉焼きが出来上がるので、パンにはさんだり、お弁当に入れたりするのに便利です。
邪道じゃない!?と思われるかも知れませんが、普通の目玉焼きになりますよ☆

このレシピの生い立ち

mixiのコミュニティーで書き込みされている方がいらっしゃったので、実際にやってみました☆
驚くほど簡単です。
レシピID : 517408 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/29

First tsukurepo mark
写真

目玉焼き丼にしたので半熟だけど、やっぱり両目玉いいですね~。

かりあん

かわい〜ですね♪半熟も美味しそう♪作ってくれて感謝です!

eoo3 2008年04月29日 22:27
うぉ!これって荒技ですね^0^;
作るのに少し勇気が要りそうです(笑)
でも確かにお弁当の後一品に重宝しそう^-^/
のんびりさとし 2008年05月05日 00:45
返信おそくなりました!
確かにちょっと勇気いりますよね(笑)
私も半信半疑でやってみたら大当たりでした★
由紀ぽん 2008年06月26日 15:17
こんにちは。
お弁当の一品にいいですねぇ  うずら卵で幼稚園児のお弁当に作ってみたいと思います(^^)

 
のんびりさとし 2008年07月01日 01:27
由紀ぽんさんはじめまして★
ウズラ卵だったらほんとに一口サイズになって、お子さんのお弁当にぴったりですよ~
どんなだったか感想お待ちしてます♪