オイスターソースでコク豆腐鶏そぼろ
Description
豆腐も入ってヘルシーですが、オイスターソースのコクで満足感アップ！
NAMI＊NAMIー
作り方
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1
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火をつける前に、鍋に全ての材料を入れてしっかり混ぜ合わせる。
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2
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混ざったら火をつけ、泡立て器で常にかき混ぜて細かいそぼろにしていく。
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3
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汁気がなくなる程度まで煮詰めて、味見をしてよければ最後にゴマを振りかけて完成。
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コツ・ポイント
薄めの味付けなので、濃い目がお好みの方は調味料をたしてください。全て最初に混ぜ合わせることで、豆腐感がなくなります。
このレシピの生い立ち
いつもは和風出汁で作りますが、今回はオイスターソースでコクを出してみました。
