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ぶなしめじは石づきを取り、ばらす。えのきは石づきを切り落とし、三等分に。ちくわは厚さ1cmの輪切りに。
チンゲン菜は洗って根元を切り落とし、5㎝幅に切る。にんにくは芽をとり、粗いみじん切り。唐辛子は輪切りにして種を除く。
フライパンを熱し、油をひいたところににんにくと唐辛子を入れる。
香りが出たところでちくわとぶなしめじ、チンゲン菜の茎を入れる。
ちくわにほんのり焼き目がついたら、えのきたけ、チンゲン菜の葉を入れ、醤油を回しがける。
2018/07/30
育てているオクラを入れました。ごま油と唐辛子がきいてて美味しい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2018/07/30