きのことちくわの旨辛ガーリック炒め

きのことちくわの旨辛ガーリック炒め

Description

きのことちくわの旨味、ガーリックと唐辛子の辛味でお酒とごはんがすすみます!(レシピ作成:さおり)

材料 (1人分)

ぶなしめじ
1/3パック
えのきたけ
1/4パック
ちくわ
1本
チンゲン菜
1房
小さじ1/2
1かけ
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ぶなしめじは石づきを取り、ばらす。えのきは石づきを切り落とし、三等分に。ちくわは厚さ1cmの輪切りに。

  2. 2

    チンゲン菜は洗って根元を切り落とし、5㎝幅に切る。にんにくは芽をとり、粗いみじん切り。唐辛子は輪切りにして種を除く。

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひいたところににんにくと唐辛子を入れる。

  4. 4

    香りが出たところでちくわとぶなしめじ、チンゲン菜の茎を入れる。

  5. 5

    ちくわにほんのり焼き目がついたら、えのきたけ、チンゲン菜の葉を入れ、醤油を回しがける。

コツ・ポイント

醤油を少し加えることで香ばしさがプラスされます。

このレシピの生い立ち

家に帰ってすぐ作れて、食欲が湧くようなおつまみおかずを作りたくて考えました。
レシピID : 5174201 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2018/07/30

初れぽ

育てているオクラを入れました。ごま油と唐辛子がきいてて美味しい

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