美味しい簡単!大人のコーヒーパンナコッタ

美味しい簡単!大人のコーヒーパンナコッタ

Description

ひんやり 簡単 おいしい!味は大人のコーヒーパンナコッタ
工程多く見えますが、冷やすまでは15分位で作れるお手軽デザート

材料 (プリンカップ12個分)

《コーヒーパンナコッタ》
☆インスタントコーヒー
5g
牛乳
300ml
カルアミルク
15ml
《コーヒーゼリー》
☆インスタントコーヒー
5g
200ml
ミルクポーション
お好みで

作り方

1

写真

パンナコッタから作ります
☆印を鍋で計量
ゼラチンは水を入れてかき混ぜておきます
粉っぽさがなくなるまで

2

写真

牛乳・生クリームも計量して☆印の入った鍋に投入
火にかけます

3

インスタントコーヒーが溶けるまで混ぜます
大体溶けたらゼラチンを投入
溶け残りがないように溶かしたら火から下ろす

4

カルアミルクを投入
アイスノンのうえでしばらく冷やし、カップに入れ、冷蔵庫で冷やす
3~4時間くらいかかります

5

写真

コーヒーゼリーも☆印を
鍋で計量
ゼラチンを水でといて混ぜておきます
水を計ったら鍋に投入
火にかけます

6

写真

コーヒーが溶けたらゼラチンを投入
完全にとけたら火から下ろし器に入れるあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

7

写真

両方固まったら、コーヒーパンナコッタの上に細かく角切りにしたコーヒーゼリーをのせて完成
お好みでミルクポーションをかける

コツ・ポイント

斜めにおしゃれに作りたかったけど見た目微妙になっちゃった
リキュール・コーヒー濃いめなのでお子さんに作る場合は加減して下さい
ゼラチンは粉っぽさがなくなるまで水と混ぜる
鍋投入後、溶け残りがないように溶かしたら、ちゃんとおいしくできます!

このレシピの生い立ち

夏場食欲のない時に、つるっと食べれてスッキリした後味のデザートを食べたいと思い作りました
コーヒー好きなので色々濃い目ですが、食後に満足感のあるデザートになりました
大人向けです
レシピID : 5174595 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

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