簡単トルティーヤ スペイン風オムレツ

簡単トルティーヤ スペイン風オムレツ

Description

ジャガイモ入りスペイン風オムレツ♪おつまみにピッタリ!

材料

ジャガイモ
中1個
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニやマッシュルーム
あればお好みで
3個
チーズ
大さじ2

作り方

1

ジャガイモは皮をむいて6mm程のくし切りにし、玉ねぎは薄めの千切りにしておく

2

鍋にオリーブオイルを入れ、ジャガイモを軽く炒めてから玉ねぎも入れて蓋をしてジャガイモが透き通るまで混ぜながら炒める

3

火を止めてチーズ、卵を入れてよく混ぜる

4

型にオリーブオイルを塗るかクッキングシートを敷き、卵を入れたタネを流して200度のオーブンで15〜20分焼く

5

冷めたら型から出してカットして完成

コツ・ポイント

オーブンから出して冷めてから型から出してください。崩れにくくなります。

このレシピの生い立ち

スペインのカフェで食べたtortilla des patatas を再現してみました!
レシピID : 5175167 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

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