厚揚げと青梗菜の簡単オイスターソース炒め

厚揚げと青梗菜の簡単オイスターソース炒めの画像

Description

10分で簡単おかず!厚揚げ+チンゲン菜だけで簡単中華炒め!オイスターソースの早業で簡単に味が決まります♪

材料 (4人分)

1枚(1袋)
2株(1袋)
にんにくチューブ
10㎝
合わせ調味料
・オイスターソース
大さじ1
・酒
大さじ1
・醤油
小さじ1
・鶏がらスープの素
小さじ1/2
粗挽きブラックペッパー
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを縦半分に切り1㎝幅の食べやすい大きさに切る

  2. 2

    チンゲン菜は葉と茎に分け、葉は4㎝の長さ、茎は縦4つ割りに切る

  3. 3

    合わせ調味料を合わせ混ぜておく

  4. 4

    炒め鍋にごま油を熱し、にんにくを入れる

  5. 5

    香りが立ったら、厚揚げ、チンゲン菜の茎、チンゲン菜の葉の順に炒め合わせる

  6. 6

    火が通ったら合わせ調味料を加え、炒め合わせて火を止める

  7. 7

    汁が多く気になる場合は、水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK

  8. 8

    お好みで、皿に盛った後に粗挽きブラックペッパーを振る

コツ・ポイント

材料を用意して炒めるだけ。10分で出来上がり~(*´▽`*)仕上げに粗挽きブラックペッパーを振り入れた方がピリッとして美味しいです♪

このレシピの生い立ち

1年を通し安くて安定している厚揚げ。パパッとできる簡単ボリュームおかずを作ってみました。
レシピID : 5175304 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (44人)
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クックかずみん
ごはんが進む味付けで美味しかったです、トロミつけてお弁当にも入れました。ご馳走さまでした♪
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あんみつ☆
美味しくできました!
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ルぴあ
少しずつあった食材で美味しい一品出来ました❣️
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プー♡
おまかせ献立から作りました⭐︎