翡翠茄子のたらこ和え

Name: 翡翠茄子のたらこ和え
Ingredients: 茄子 4本; たらこ 2腹; ごま油 大匙１; 塩 少々; 万能ねぎ(小口切り) 大匙１

Description

皮をむいた茄子をレンチン袋を使って蒸
し袋のまま氷水で冷ますときれいな翡翠色の茄子になりました　

4本

2腹

ごま油

大匙１

塩

少々

大匙１

たらこは味を見てから塩加減を。
明太子でも代用できますよ

こってり味は苦手なのであっさり作りたいと思いました　でも、、やはり焼きナスには負けるかなあ(*^-^*)

レシピID : 5175466 公開日 : 18/07/20 更新日 : 19/09/15