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鶏胸肉のねぎねぎソース

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Description

胸肉でも、とっても美味しく☆つまみにも、おかずにもなります。

材料 （4人分）

鶏胸肉
１枚
塩こしょう
各少々
片栗粉
適量
長ねぎ
１本
油(鶏焼く用)
適量
ゴマ油
大さじ3
塩こしょう
各少々
鶏がらスープ顆粒
小さじ1/3
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして塩こしょうを振り、片栗粉をまぶし、フライパンでこんがり焼きます。

  2. 2

    長ねぎはみじん切りにして、熱したゴマ油をジュッとかけて、塩こしょう・鶏がらスープ・一味唐辛子を混ぜて味を整えます。

  3. 3

    焼いた胸肉にネギソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

辛さはお好みで。一味唐辛子で調節してください。ゴマ油は煙がふわ～と出るくらいよく熱して下さい。(火事にご用心です)

このレシピの生い立ち

塩焼き鳥にしようと思っていたんですが、ネギがいっぱいあったので、中華っぽいねぎソースを思いつきました。
レシピID : 517550 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年12月3日
初れぽ
写真
おひさましょこら
生ネギが苦手なので軽く絡め炒めて☆柔らかジューシーでうまでした♪

生ネギ苦手なのにありがとう☆よく絡んでて美味しそう♪

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( )
みっチョコ
鶏胸肉のねぎねぎソース
by みっチョコ