ふっくらと!鰻の蒲焼き 温め方

ふっくらと!鰻の蒲焼き 温め方
冷めて硬くなってしまった鰻の蒲焼きをふっくらと温めて美味しく頂きましょ!

材料

うなぎの蒲焼き
2尾
大さじ2
大さじ2
蒲焼きのタレ
適量

1

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蒲焼きのタレを水で洗い流します。

※ フライパンで温める際タレが付いていると焦げてしまうため。

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フライパンに水と酒大さじ1を入れて沸騰させます。
蒲焼きを並べて、残りの酒大さじ1を蒲焼き全体にかけて下さい。

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蓋をして弱火で5〜6分程蒸します。

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水分が残っていたら捨てて下さい。

タレを入れて全体に馴染ませて弱火で火にかけます。

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優しくひっくり返して下さい。

焦げないように弱火で(^^)

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盛り付けて山椒をちらして出来上がりです♪

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【うなぎの蒲焼き】

2018/7/26
人気検索ランキングTOP10入り!

ありがとうございます(^^)

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鰻の蒲焼きを使ったレシピはこちら↓↓↓

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◆鰻の卵とじ 〜うなたま丼〜

とろろをのせた、うなたま丼!

レシピID:5273194

コツ・ポイント

焦げないないように弱火で温めて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

母親から鰻の蒲焼きの温め方を教わり、それ以来ずっとこの方法で温めています。教わるまではレンチンでした…。
レンチンに比べると少し手間はかかりますがせっかくの鰻の蒲焼きを美味しく頂きたいので(^^)
レシピID : 5175519 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/18

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身がふっくらフワフワに♡こんなに美味しく仕上がるなんて感動♡

ポメちょん

参考にして頂き有難う!うなぎ蒲焼きの際は是非♪れぽ感謝です☆

18/08/11

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簡単な上ふっくらして美味しかった!

gekuran

参考にして頂きありがとうございます(^^)れぽ感謝です♪

18/08/03

First tsukurepo mark
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ふっくら仕上がりました❗️

あーちーぺーちー

参考にして頂き有難うございます(^^)れぽ感謝です♪