詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

焼肉のたれで簡単♡なすとブロッコリー炒め

焼肉のたれで簡単♡なすとブロッコリー炒めの画像

Description

焼肉のたれで味付けするので味がバッチリ決まります。
にんにくを入れたスタミナ炒め。
夏バテ予防にも♪ごはんが進みますよ。

材料 （3人分）

なす（中）
3本（400g）
ブロッコリー
1/2個
にんにく
5かけ
油
大さじ2〜3
豚ひき肉
120g
片栗粉
小さじ2
焼肉のたれ
約50g〜お好みで

作り方

  1. 1

    ひき肉に片栗粉をまぶしておく。
    にんにくは半分に切り、芽を取っておく。

  2. 2

    写真

    なすは大きめの乱切りにし、水につけアクを抜く。
    5分経ったらザルにあげておく。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーは小房に分ける。
    フライパンに少量の油を入れ塩茹でする。

    沸騰後30秒で固茹でにします。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ、中火でにんにくに焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    このくらいまで焼けたら、取り出しておく。

  6. 6

    写真

    フライパンに残った油はそのままにし、なすを蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    なすに焼き色がついたらフライパンの端に寄せ、ひき肉を入れる。

  8. 8

    写真

    肉に火が通ったら、にんにく、ブロッコリー、焼肉のたれを入れる。
    水分が飛ぶように強火でさっと炒め合わせる。

  9. 9

    写真

    お皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

ひき肉はフライパンに入れたら混ぜすぎない。ごろっと感が出ます。

このレシピの生い立ち

なすとにんにくを使った炒め物を作りたかったので。
レシピID : 5175586 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年8月22日
写真
あゆみちゃん☻
冷凍のブロッコリーで♫簡単でいいですね(*´꒳`*)

冷凍活用でお手軽にできますね♪美味しそう！！れぽ感謝です♡

2018年8月19日
初れぽ
写真
☆AMR☆
にんにくの香りが食欲をそそりますね。簡単で美味しかったです♪。

野菜たっぷりで美味しそう！夏バテ予防にぜひ★れぽ感謝です♡

つくれぽを書く

( )
hirose3939
焼肉のたれで簡単♡なすとブロッコリー炒め
by hirose3939