基本のお豆腐ぷりん♬

基本のお豆腐ぷりん♬
我が家の定番、やさしい甘さのお豆腐ぷりんです。ヘルシーで栄養価も高いので、お子さまのおやつにもぴったり♪

材料 (小さめのグラス6分)

絹豆腐
150g
ゼラチン用水
大さじ1半
牛乳
280cc
☆クリープ
大さじ1
☆太白ごま油、サラダ油など(省略可)
大さじ1
☆砂糖
大さじ4
☆バニラエッセンスなど
少々
~生クリームを使う場合~
絹豆腐
150g
牛乳
200cc
☆砂糖
大さじ4
ゼラチン用水
大さじ1半
バニラエッセンスなど

1

絹豆腐はキッチンペーパーに包み、800Wの電子レンジで1分半加熱して水切りし、100gにしておく。

2

ゼラチンを水大さじ1半にふり入れ、20秒加熱しとかす。

3

牛乳を電子レンジで50度に温め、ゼラチン液に混ぜてときのばす。

4

縦長の容器に1、3と☆の材料を入れ、ハンドブレンダーなどでよく混ぜる。

5

粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしかためる。

6

そのままでも美味しいが、好みのソースをかけるとバリエーションが広がります。

7

りんごジュースのフルーツソースレシピID:5175885

8

黒ごまソースレシピID:5175924

9

レンジでカラメルソースレシピID:5099678

10

レンジdeキャラメルソースレシピID:5090586

11

濃い☆抹茶みつレシピID:5064463

コツ・ポイント

ハンドブレンダーなどで、なめらかになるまで乳化させるのがポイントです。バニラエッセンスは多めに入れるとお豆腐っぽさがなくなります。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで毎日たべても安心な、身体にやさしいスイーツが作りたくて〜。
レシピID : 5175852 公開日 : 18/07/20 更新日 : 19/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/10

First tsukurepo mark
写真

テスト頑張る娘の為☆とろり美味で一度に3個完食(^。^)御馳走様

ラマンマディラーラ

初れぽ嬉しい&美味しそうで素敵♪娘ちゃん頑張れ〜ありがとう。

ラマンマディラーラ 2019年01月10日 17:21
hikarinさん

初めまして!コメント有難う御座います。
美味しいレシピにお世話になりました!

いつも美味しそうなお菓子やお料理をブログに掲載していらっしゃるので、楽しみにしております。
作りたいものも材料との兼ね合いがあるので少しずつですが、まだまだ、フォルダに入ってます!

英国在住ですが、こちらはヴィーガンやベジタリアンも多く、また和食人気でお豆腐は最近ではどこでも手に入るんですよ!
ただ、木綿が主流なので、絹ごしはロンドンからオーガニックのものを取り寄せているんです。
日本のお豆腐とは比べ物にはなりませんが、お料理やお菓子には十分で重宝しております。

また、レシピにお世話になりますね。
ブログも楽しみにしております。

こちらこそ、よろしくお願いいたします!