夏バテ知らず!万能調味料♡山形のだし♡

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Description

暑い夏でもサラサラ食べられる♡夏バテ知らず♡
お豆腐に乗せて♪納豆と混ぜて♪そうめんと一緒に♪
どんな料理にも合います♡

材料

1本
3本
3枚
★めんつゆ
大2
★しょうゆ
大1

作り方

  1. 1

    野菜は4〜5mm角に切る。

    ★なすときゅうりは切った後にボウルに塩水を入れてつけておく 。

  2. 2

    1の野菜とと★の調味料、がごめ昆布をいれ、粘りが出るまで混ぜたら完成♡

コツ・ポイント

★なすはあく抜きのため切ったら塩水へ♡
★オクラは板ずり(塩をふってまな板の上でゴロゴロ)すると産毛が取れて口当たりが良くなります♡
★味が薄い時は、めんつゆ、醤油を小さじ1ずつ足して好みの味にして下さい♪
★がごめ昆布は納豆昆布でもok♡

このレシピの生い立ち

彼が夏バテ気味だったので食欲がないときでも食べられるものを!と思って作りました♡
山形だしを食べた彼から
♡これなら朝ごはんが食べられる!
(普段は朝ごはんを食べない人)
♡冷蔵庫に常備しておきたい!
と言わせた1品です♡
レシピID : 5175972 公開日 : 18/07/21 更新日 : 18/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きりんの睫毛
ご飯にのせて♡何にでも合うので、すぐなくなってしまいました(笑)

野菜たくさん取れるのも嬉しいですよね♡我が家でも争奪戦です♡